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猕猴桃库

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猕猴桃库因为弥猴桃含水量大,是避风保存,所以冷库内部蒸发器不宜选择冷风机,目前我公司都会给客户推荐铝盘管。铝盘管的特点是降温速度快,没有风流动,最大限度减少了猕猴桃的水份,至于冷凝水,我们在做铝盘的时候会在铝盘管下做了一体的水沟,随着水沟流到水槽排出库外,以避免冷凝水滴到猕猴桃上。

猕猴桃库

猕猴桃和奇异果是同一类水果,都是富含丰富的维生素C,水份充足。所以在保存方面尤为讲究,如保存的不好,很容易导致腐滥。建议在把弥猴桃进行分类,如质地较软且有香气的猕猴桃已经是最适宜食用状态,不适合保存,需要尽快销售。果实较软,呈气鼓状态,并有异味的则是过熟或腐烂,这样的猕猴桃应立即弃之。反之较硬,无香气,则没有成熟,味酸而涩的猕猴桃不宜食用,是最的保存状态。猕猴桃保存不可放置在通风处、不可太阳直射、低温长时间保存、生和熟的猕猴桃不可一起放、不可和其它水果一起放置,这样会催熟猕猴桃。因此对于投资猕猴桃生意的朋友来说,建议建造一个猕猴桃冷库来保存是最的方案。冷库安装设计

  冷库机组选择

  猕猴桃冷库的温度设定范围为2~6℃,一般选择半封闭活塞高温制冷机组,优点是制冷量大,配件通用化,后续保养维修方便。如果冷库机组较大建议用水冷机组,机组较小则可以用风冷机组,需加大冷凝面积,如果是大型的猕猴桃冷库,建议可以使用并联机或螺杆机。

  冷库保温板选择

  一般会选择使用10公分厚的聚氨脂彩钢板就可以了,拼装式的冷库库板更为卫生,美观,而冷库门的话则需要根据实际情况来设计了。

  冷库蒸发器选择

  猕猴桃冷库的蒸发器尤其重要,因为弥猴桃含水量大,是避风保存,所以冷库内部蒸发器不宜选择冷风机,目前我公司都会给客户推荐铝盘管。铝盘管的特点是降温速度快,没有风流动,最大限度减少了猕猴桃的水份,至于冷凝水,我们在做铝盘的时候会在铝盘管下做了一体的水沟,随着水沟流到水槽排出库外,以避免冷凝水滴到猕猴桃上。

猕猴桃库


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